Vollkornreis mit natürlicher schwarzer Schale, sehr nahrhaft, reich an Spurenelementen und Eiweiß, duftet nach frischem Brot. Vor einigen Jahren ist es einem, in Italien lebenden, chinesischen Experten gelungen, diese aus Asien stammende Sorte so mit einheimischen Pflanzen zu kreuzen, dass sie auch in unserer Klimazone gedeihen kann. Auch in 1 kg erhältlich. So wie Risotto verarbeiten. Ideal mit Büffelmozzarella. Risotto mit Butter & Parmesan vollenden.