Mit dieser Gewürzmischung können Sie zu Geflügel oder Wild eine köstliche Molesauce herstellen. Für 100 ml Sauce kochen Sie 1-1,5 Teelöfel Pulver mit und passieren nach Bedarf. In der Gewürzmischung sind Kakao, Chili, Anchos und Guanjillos, Mandeln, Korinthen, brauner Zucker, Tomatenflocken, Erdnüsse, Schokolade, Sesam, schwarzer Pfeffer, Zimtblüten, Knloblauch, Chili Pasilla, Nelken, Anissamen und Vanille enthalten.