Flor de Sal mit Rotwein-Syrah. Geerntet wird das Flor de Sal an der traumhaften mallorquinischen Küste, in den Salzgärten " Ses Salines" in der Nähe des Ortes Colonia Sant Jordi. Das Flor de Sal entsteht nur an heißen und windstillen Tagen. Die hauchdünne Schicht, die sich an der Wasseroberfläche bildet, wird vorsichtig von Hand abgeschöpft. Unbehandeltes, sonnengetrocknetes Flor de Sal, feine mallorquinische Weine ökologisch angebaute Kräuter sind Zutaten der neuen interessanten Kreationen. Flor de Sal Syrah ist eine Symbiose aus in französischen Eichenfässern gereiften Syrahwein Mallorcas und der Salzblume. Passt zu Grillfleisch und ist hervorragend für frische Salate. Zutaten: Meersalz ( Flor de Sal ), Rotwein Syrah