Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das Salz wurde im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa "Es Trenc" geerntet. Das Salz wurde danach nur noch etwas geschmacklich verfeinert. Das kostbare Flor de Sal Mediterranea besteht aus einer Vielfalt von aromareichen, biologischen Kräutern (Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano). Dieses Salz unterstreicht besonders den Geschmack von Fleisch und Salaten.