Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das Salz wurde im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa "Es Trenc" geerntet. Das Salz wurde danach nur noch etwas geschmacklich verfeinert. Feinschmecker dürfen sich auf ein raffiniertes, würzig feine Curry-Aromen ergänzendes Flor de Sal freuen, abgeschmeckt mit den für Sri Lanka typischen Gewürzen Zimt und Kardamon. Weitere Aromen Kurkuma, Cayenne, Kreuzkümmel, Koriander,Fenchelsamen. ES passt besonders zu gegrilltem Huhn, Lamm, gebackenen Fisch und Gemüse.